LAUS Garnacha se convierte en un helado gracias a Pastelería Güerri
¡Y es que no hay nada imposible! Como así lo demuestra el nuevo helado de vino garnacha de LAUS y Pastelería Güerri (en Barbastro), que nació hace unas semanas. Un vino que combina el carácter de esta variedad, propia del Somontano, junto a toques de frutos rojos, una de las frutas más destacadas del abanico aromático […]
La temperatura ideal para servir un vino
La temperatura a la que sirvamos cada vino determinará una gran diferencia en la forma en que percibimos sus sabores y aromas. Cada botella tiene una historia única que contar, y por eso merece ser disfrutada en todo su esplendor: por eso, hoy te contamos cómo averiguar la temperatura ideal para cada vino. Y es […]
Llega al mercado LAUS Garnacha Barrica, nuestro primer monovarietal de garnacha
¡Ya está aquí LAUS Garnacha Barrica 2021! El primer tinto monovarietal de nuestra bodega elaborado con garnacha tinta. Un vino que nace de la inquietud por trabajar con una variedad autóctona de gran potencial, cultivada en viñedos de altitud, y que muestra el carácter frutal más característico de esta variedad, muy asentada en la D.O. […]
Acierta con estos regalos en Navidad
¡Ya está aquí una de nuestras épocas favoritas del año! La Navidad, que llega con sus luces, sus dulces, los reencuentros, las risas con amigos, las fotos en familia, largas conversaciones con una copa de vino… Y, por supuesto, la época de los regalos por excelencia. Te damos algunas ideas para que aciertes con tus […]
Diccionario del vino: letra «F»
Seguimos avanzando en nuestro minidiccionario del vino. Este mes es el turno de la letra “F”. En este post descubrirás varios términos imprescindibles que empiezan por la letra “F” y que se escuchan de forma habitual en el mundo del vino, bien sea en el ámbito de la viticultura, la enología en general o en […]
LAUS presenta la primera intervención de una de sus etiquetas por el diseñador nacional Pablo Erroz
Este año 2022, Pablo Erroz, considerado uno de los diseñadores nacionales con más proyección del momento y digno heredero del cool neoyorkino por la revista Vogue España, ha celebrado su décimo su aniversario, y desde LAUS lo hemos acompañado en este año tan especial, presentando LAUS Reserva Limited Edition X Pablo Erroz, una edición especial […]
¿Qué significa que un vino huele a corcho?
El corcho sigue siendo hoy en día una de las principales herramientas que se utilizan para tapar las botellas de vino, aunque con el avance de los años se han ido incorporando muchos tipos de tapones. Y es que el corcho es una herramienta natural que permite que el vino respire y consigue una correcta […]
Finaliza nuestra vendimia 2022: más breve y de excelente calidad
Tras un mes de intenso trabajo en el viñedo, nuestra vendimia 2022 llegó a su fin el pasado 15 de septiembre. Una vendimia que este año comenzó un par de semanas antes respecto a años anteriores, el 11 de agosto, como consecuencia del intenso calor vivido ya desde mayo. No obstante, gracias al magnífico trabajo […]
Diccionario del vino: letra “E”
Seguimos avanzando en nuestro minidiccionario del vino con la letra “E”. En este post descubrirás varios términos imprescindibles que empiezan por la letra E’ y que se utilizan de forma habitual en el mundo del vino, bien sea para hablar de viticultura, de enología en general o cuando estamos catando un vino. ¡Queremos que poco […]
¿Qué es la pruina?
Lo has visto e incluso tocado más de una vez. La pruina es ese manto blanco o cera natural que recubre y está adherido a la piel de la uva. Una textura polvorienta con la que se debe tener especial cuidado al manipular los frutos ya que este polvillo blanco, la pruina, se elimina fácilmente […]